すし酢★スモークサーモンの簡単マリネ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは繊維の方向に薄切りにして、軽く水に晒す。大根は3～4センチの長さの千切りにする。

2. 2

   水を切った玉ねぎ、千切りの大根をバットに広げ、
   その上にスモークサーモンを敷き詰める。

3. 3

   すし酢とお好みのドレッシングを合わせて、サーモンの上からまわしかけ、ラップを落し蓋のように密着させる。このまま冷蔵庫で20分程度寝かせる。

4. 4

   盛り付けはサーモンと野菜を和えても良いですし、
   サーモンで野菜をくるっと巻いても食べやすいです。