和風鶏の唐揚げレシピ・作り方

Name: 和風鶏の唐揚げ
Yield: ４
Ingredients: 鶏もも肉 ３枚; ☆醤油 大さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆卵 １個; 片栗粉 適量; 醤油 大さじ２; 料理酒 大さじ２; 砂糖 大さじ２; ねぎ 適量; ごま油 小さじ１

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SugarSugar

前回のは子供向けですが　今回のはちょっと大人の味です★

材料（４人分）

鶏もも肉: ３枚

☆醤油: 大さじ１

☆酒: 大さじ１

☆卵: １個

片栗粉: 適量

醤油: 大さじ２

料理酒: 大さじ２

砂糖: 大さじ２

ねぎ: 適量

ごま油: 小さじ１

作り方

1

☆を一口大に切った鶏肉につけ込む（１時間くらい）
2

①の肉に片栗粉をまぶし、油で揚げる。＊比較的低温でじっくりと中まで火が通るように
3

たれ；醤油、酒、砂糖、ごま油を混ぜてレンジでふたをしないで３０秒　よく混ぜてからネギをまぜる（ネギはチンしないでね！）
4

①に③をかけて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

やっぱり好きな甘辛醤油味をアレンジしました

公開日：2011/02/26

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このレシピを作ったユーザ

SugarSugar パン屋さんになるのが夢の娘とアイシングクッキーやカップケーキの販売、教室をしている私、ふたり共とても食いしん坊です。パンやお菓子が大好き♡そして、“おいし〜！！”の顔を見るのも大好き♡　お菓子作りが楽しすぎて、かんじんのご飯の方はいつも手抜き。。。反省。簡単にできて、美味しいレシピをめざしています　応援してねブログもよろしく♡　http://ameblo.jp/sugardeco/