ゴマドレで焼き野菜サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、パプリカは3ミリ幅に切る。茄子は幅5ミリの斜め切りにする。ベーコンは大きめの一口大に切る。

2. 2

   サニーレタスは洗って水気をしっかり切り、大きめに手でちぎる。小皿に醤油を入れ、茄子の片面に醤油をさっとまぶす。

3. 3

   ボールに、オリーブオイルとサニーレタス以外の野菜を入れて良く和える。

4. 4

   ベーコンと3の野菜を、オーブントースターかグリル（アルミホイルに並べて）かテフロンのフライパンで中火で焼く。（火が通りにくい野菜を中央に並べる。）

5. 5

   お皿にサニーレタスをひいて、3の焼き野菜を並べる。 胡麻ドレッシングをたっぷりかけて出来上がり。