ミョウガの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミョウガ 2個
- 卵 2個
- ※水 200㏄
- ※だしの素 小さじ1/2
- ※みりん 大さじ1
- ※醤油 小さじ1/2
- ※塩 ２つまみ
作り方
- 1 ミョウガは縦半分に切ってから斜めに薄切り、水にさらしてから水けを切る。
- 2 卵は溶きほぐす。小さめの鍋に※を入れて中火にかけ、煮立ったらミョウガを入れ、再び煮立ったら溶き卵を入れる。半熟状になれば火を止める。
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