鶏もも肉の黒酢煮♛ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は大きめに4枚に切り、塩をふる。

2. 2

   フライパンに油と鶏もも肉を皮を下にして入れる。
   あまり動かさないで皮をこんがりと焼く。

3. 3

   皮に焼き色がついたら、返してサッと焼く。
   油が出ていたら、拭き取る。

4. 4

   黒酢とケチャップを加え、沸騰させて酸味をとばす。

5. 5

   水、みりん、鶏ガラスープの素、つぶしたニンニクを加えて煮る。
   照りが出たら、出来上がりです。