我が家の具だくさんハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉または牛肉は食べやすい大きさに切ります。じゃがいもとにんじんは乱切り、玉ねぎはくし形切りにします。

2. 2

   お鍋にサラダ油を熱し豚肉、玉ねぎ、にんじんを炒めます。玉ねぎが透き通たらじゃがいもを加えて更に炒めます。

3. 3

   水とローレルを加え沸騰したらあくを取ります。具材が柔らかくなるまでふたをして煮込みます。

4. 4

   火を止めてルウを割り入れて溶かします。塩コショウ、ケチャップを加えて更に10分ほど煮込みます。ローレルは取り出します。