ココナッツプリン【No.507】 レシピ・作り方
材料（約8人分）
作り方
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1
・下準備
粉ゼラチンを60gの水にふり入れて10分以上ふやかしておく。 -
2
プリン生地を作る。
耐熱容器に砂糖とココナッツミルクを入れて600wで約３分加熱し、よく混ぜ溶かす。
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3
ふやかしておいたゼラチンを加えて混ぜ溶かす。
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4
生クリームと牛乳を加え入れ、漉し器で漉す。
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5
型に流し入れ、冷蔵庫で数時間冷やし固める。
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6
マンゴーソースを作る。
冷凍マンゴーを解凍し、砂糖と一緒にフードプロセッサーやミキサーなどでペースト状にする。
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7
固まったプリンを型からはずし、好みで中心にカットしたマンゴー（分量外）をのせ、マンゴーソースを添えて完成。
関連情報
- カテゴリ
- その他のプリン・プディングマンゴープリン
- 料理名
- ココナッツプリン
楽天出店店舗：浅井商店
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こんにちは、東京かっぱ橋 お菓子道具の浅井商店楽天市場店です。http://www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/
当店名物?【型にピッタリ!レシピ集】では、いつも型にピッタリの分量たのしいアイディアでレシピをご紹介しています。練りに練ったレシピから道具の使い方やお菓子の作り方に新発見があるかもしれません^^ ぜひ遊びにきてみてください
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ココナッツミルクと相性のいいマンゴーソースを添えると、白と黄色が映えるデザートになります。