簡単♪香り高い柑橘ピールのクッキー♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クッキーの飾り用に、柑橘系のピールを少量みじん切りにして取っておく。
   残りのピールにブランデーを振りかけて置いておく。
2. 2 バターを常温で柔らかくしたらクリーム状になるまで泡立て器で混ぜ合わせ、砂糖を加えて白っぽくなるまでさらに混ぜる。
3. 3 たまごをときほぐし、2のボールに3回に分けて加え都度よく混ぜる。
4. 4 ヘラに持ち替えて、3のボールに1をブランデーごと加えてざっと混ぜ合わせたら★を振るいながら加え練らない様にさっくり混ぜる
5. 5 オーブンを170度にあたためる。
   
   鉄板にクッキングシートを敷き、生地を好きな大きさに丸めて並べ取っておいたピールを飾る
6. 6 170度のオーブンで15〜20分焼き、粗熱が取れ冷めたら出来上がり！