さっぱり♪みょうがの混ぜご飯♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みょうがの甘酢漬けを作ります。
   小鍋に★を入れ一度沸騰させ保存容器に移す。
   みょうがは下の部分を切り縦に半分に切る。

2. 2

   小鍋に水と分量外の塩をひとつまみ入れ、沸騰したらみょうがを30秒程茹ででザルにあけ、キッチンペーパーで水気を拭き、みょうがが熱いうちに1の容器に入れ、半日〜1日以上漬けておく。

3. 3

   ご飯を炊いてる間に、漬けておいた甘酢漬けのみょうがと、大葉を千切りにする。

4. 4

   炊きあがったら、ご飯にみょうがと塩昆布を混ぜ合わせ、大葉をのせて白ごまを振りかけたら完成です。