そら豆と新じゃがのオレンジ風味サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆は茹でて外皮をむき　新じゃがは皮をむき角切りにしてさっと茹で　紫玉ねぎはスライサーで輪切りにする

2. 2

   オレンジを横半分に切り　半分はくし切りにして器に並べ　半分は絞る

3. 3

   ボウルに①の野菜とオリーブオイル　②のオレンジの絞り汁を加え　塩・コショウで味を調える

4. 4

   オレンジを並べた器の真ん中に盛り付け　砕いたペコリーノをふる