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関東風　肉じゃが レシピ・作り方

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co31
美味しい肉じゃがの基本です。自分はにんじんを入れずに白滝を入れて作ります。炊き立てご飯と一緒に召し上がれ。
みんながつくった数 2件

材料（3人分）

豚小間
200g
じゃがいも
3個
玉ねぎ
1個
しらたき
1袋
サラダ油
小さじ2
水
250㏄
だしの素
小さじ2
砂糖、みりん、酒
各大さじ1
醤油
大さじ3
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作り方

  1. 1
    豚肉、じゃがいも、しらたきは食べやすい大きさに、玉ねぎはくし形切りにする。
  2. 2
    お鍋に油を入れて豚肉を炒めたら、玉ねぎ、じゃがいも、しらたきの順に加えて炒める。
  3. 3
    水を加えて沸騰したらあくを取り、だしの素、砂糖、醤油、みりん、酒を加えて弱火で15分くらい煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもが煮崩れしないように気をつけてください。

きっかけ

朝起きたときに、久しぶりに肉じゃがが食べたくなりました。

公開日：2021/03/07
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関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉しらたき肉じゃが玉ねぎじゃがいも

このレシピを作ったユーザ

co31 お料理歴は長いです。調理の仕事もしました。 家庭料理が中心です。 なるべく時間とお金をかけないお料理作りを目指していますが、たまに凝ったお料理もします。 皆様のレシピを日々参考にさせていただいているので今日は何を作ろうかなどと思い悩むこともありません❣️ありがとうございます♪

つくったよレポート（ 2 件）

2024/11/14 18:09
夕食に作りました♪ ご飯と相性抜群ですね！ 素敵なレシピありがとうございます☺︎
⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎
2023/12/11 18:31
レポありがとうございました♩今晩のおかずに作りました(*´꒳`*)急だったので白滝はありませんでしたが..美味しかったです♡いつもありがとうございます★
あもか(5/16〜レポ返お休み)
いつもありがとうございます。私も久しぶりに今晩肉じゃがにします(#^.^#)

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