材料（4人分）
- ひじき
- 15g
- 野菜天(さつまあげ)
- 3枚
- にんじん
- 40g
- きび砂糖、醤油
- 各大2
- 無添加和風顆粒だし
- 小1/2
- 水
- 150ml
作り方
-
- 1
- ひじきは20分水に浸けて戻す。戻ったら洗ってざるに上げておく。(今回は長ひじき使用したので切って使用)
にんじんは太めの千切り、さつまあげは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
-
- サラダ油をしいた鍋でひじきを炒める。
そこへにんじん、さつま揚げも加えて軽く炒めたらきび砂糖、醤油、だし、水を加えて一度煮立たせてから強めの弱火で13分煮る。時折混ぜる。
-
- 3
-
- 汁気がなくなったら完成！