鶏胸肉の生姜味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉を半分に切る。

2. 2

   90度向きを変えてそぎ切りにする。日本酒・味噌・砂糖・生姜を混ぜ合わせ漬け汁を作る。鶏肉を10分くらい漬けておく。

3. 3

   油を薄く塗ったフライパンで火を通す。残った漬け汁も一緒に加える。