臭みが気にならない♡ぶりのめんつゆバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりの両面に塩を振って15分置く。

2. 2

   ぶりの水分をペーパーで拭き取ったら小麦粉をまぶす。
   サラダ油をしいたフライパンでぶりを両面焼き色がつき、中に火が通るまで焼く。

3. 3

   めんつゆ、酒、長ネギを加えてぶりを煮絡める。

4. 4

   火を消してバターを余熱で溶かしながらぶりに絡めて完成！