バウルーdeさつまいもカスタードパイ✧✧ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《準備》
   冷凍パイ生地は室温で解凍する。

2. 2

   《カスタードクリーム》
   耐熱容器に卵黄と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
   薄力粉をふるいながら入れ、よく混ぜる。
   牛乳とラム酒を入れてしっかり混ぜる。

3. 3

   2 をレンジに1分かけ、泡立て器でよく混ぜる。
   再度レンジに30秒かけて混ぜ、最後に30秒かける。

4. 4

   パイ生地をホットサンドメーカーに合わせて2枚分に伸ばし切る。
   フォークで数カ所穴を開ける。

5. 5

   ホットサンドメーカーを予熱はしないで、パイ生地を1枚のせる。
   きんとんを両側に40gずつのせる。
   その上にカスタードも半分ずつのせる。
   最後にパイ生地1枚をのせて周りを閉じる。

6. 6

   ホットサンドメーカーの蓋を閉めて、弱火で10~15分位焼く。