簡単しゃきしゃき♡れんこんのきんぴら レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- れんこん
- 200g
- ☆酒
- 大3
- ☆きび砂糖
- 大1.5
- ☆醤油
- 大1
- 一味
- 少々
- サラダ油
- 小2
- <アク抜きの酢水用>
- 酢
- 小1.5
- 水
- 300ml
作り方
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- 1
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- れんこんは皮をむいて半分に割った後薄く切る。
酢水に5分浸ける。
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- 2
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- 酢水をきったれんこんは油をしいた鍋で炒める。
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- 3
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- れんこんがしなるようになってきたら☆を加えて煮る。
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- 4
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- 水分がほとんどなくなったら一味を振って完成！
おいしくなるコツ
時間を置いた方が味が馴染んで美味しいです♡
きっかけ
れんこんが比較的安価で売っていたので！