タチウオの塩ユッケレシピ・作り方

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タチウオを余すことなく使えます

材料（2人分）

タチウオの中落ち: 200g

塩: 小さじ1／2

すりごま: 少々

ニンニクチューブ: ２cm

生姜チューブ: ２cm

ごま油: 大匙2

シソの葉: ２枚

胡椒: 少々

味の素: 少々

作り方

1

３枚に下ろしたタチウオの中骨から、スプーンで中落ちをこそぎ取る。
2

ボールにタチウオの中落ちと調味料を混ぜ合わせる
3

最後に刻んだシソの葉を乗せる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

３枚に下ろしたタチウオの中骨に身が残ってたので

公開日：2020/08/31

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カテゴリ: 太刀魚

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