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ネバネバ豆腐 レシピ・作り方

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say5
夏にぴったり

材料（4人分）

オクラ
2パック
エノキ
1パック
醤油
60ml
料理酒
90ml
みりん
90ml
酢
30ml
豆腐
半丁
鷹の爪
1個
カツオ節
2つまみ
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作り方

  1. 1
    オクラは千切りに、エノキは3等分
  2. 2
    醤油、酒、みりん、酢、鷹の爪、カツオ節を鍋に入れ、沸騰したら、エノキとオクラを入れて3分煮る。
  3. 3
    冷蔵庫で半日保存し、豆腐の上に盛る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

オクラが安いので

公開日：2020/08/16
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カテゴリ
オクラえのき

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