フランスパンでサンドイッチ レシピ・作り方
材料（１人分）
- フランスパン（約１ｃｍにスライス） 2枚
- オリーブオイル 小さじ1
- サニーレタス 半枚
- スライスハム 1枚
- マヨネーズ 適量
作り方
-
1
1cmくらいにスライスし、下になる方にオリーブオイルをかける。
-
2
ちぎったレタス、半分に切ったハムを乗せる。線を引くようにマヨネーズをかけ、もう一枚のパンを乗せる。
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- カテゴリ
- サンドイッチ全般バゲット・フランスパン
coropann
水分は小麦粉の70～80％。
イーストは春・秋1.5％、夏・1％、冬2％
を目安に作っています。
捏ねない分、発酵（特に一次発酵）に時間をかけます。
真冬以外は室温で放置しています。
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