ズッキーニと夏野菜の揚げ浸し☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは太めの輪切り
   なす、ピーマン、パプリカは食べやすいサイズに乱切りする。

2. 2

   少なめの油で揚げ焼きにする。

3. 3

   野菜を揚げている間に出汁を作る。
   めんつゆと水を合わせてしょうがのすりおろしを入れる。

4. 4

   揚がった野菜の油をきり、熱いうちに出汁に漬ける。

5. 5

   荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。