チキンエンチラダレシピ・作り方

Name: チキンエンチラダ
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: トルティーヤ 6枚; 鶏むね肉 1枚; 玉ねぎ 1/2個; パプリカ 1/4個; 塩 少々; 胡椒 少々; サラダ油 小さじ2; エンチラダソース 1瓶; ピザ用チーズ 100ｇ; ねぎ（薄い小口切り） 少々

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約1時間
500円前後

miashimatora

鶏むね肉を使いました。

材料（3人分）

トルティーヤ: 6枚

鶏むね肉: 1枚

玉ねぎ: 1/2個

パプリカ: 1/4個

塩: 少々

胡椒: 少々

サラダ油: 小さじ2

エンチラダソース: 1瓶

ピザ用チーズ: 100ｇ

ねぎ（薄い小口切り）: 少々

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作り方

1

鶏むね肉はそぎ切りにしてから1ｃｍ幅に切る。玉ねぎ、パプリカも１ｃｍ幅に切る。フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、胸肉、パプリカを加えて炒める。塩、胡椒で調味する。
2

トルティーヤに1をのせて巻き、エンチラダソースの半分を入れた耐熱皿に並べる。残りのエンチラダソースを加えてチーズをのせ、180度のオーブンで30分焼く。ネギをのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

久しぶりにメキシカンが食べたくて作りました。

公開日：2020/06/26

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！