ふわふわスフレオムライス\(◡̈ )/♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ，人参，ピーマン→みじん切り
   プロセスチーズ→1cm角
   ウインナー→1cm
   ご飯→レンジで温める
   卵→卵白と卵黄にわける

2. 2

   フライパンにサラダ油とバターを熱し、ウインナーを炒めて、A を入れ軽く炒めてから、ご飯を入れほぐして、塩，こしょうをする。

3. 3

   ご飯がほぐれたら、真ん中をあけてケチャップを入れ、少し煮詰める。(はねるので火を弱める)
   ケチャップが少し減ったら、プロセスチーズを入れて全体的に混ぜ合わせ、耐熱容器に入れる。

4. 4

   オーブンを180度に余熱する。
   ボールに卵白と塩を入れて、ハンドミキサー でメレンゲを作る。
   メレンゲに卵黄とこしょうを入れてミキサー でかき混ぜる。

5. 5

   3 に4 を流し入れる。
   容器をトントン落として平す。
   オーブン180度で10分焼いて出来上がり。