母の日⧉久寿餅⧉くず餅⧉ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに♡を入れる。
   水を入れてよくかき混ぜる。
   ザルで濾し、鍋に移す。

2. 2

   1 を弱めの中火にかけて、かき混ぜ続ける。
   半分くらい固まったら、火を止める。
   余熱で、1分位かき混ぜ続ける。
   (ホワイトソースみたいな固さになります)

3. 3

   容器(17×13)に2 を流し入れて、蒸し器で15分蒸す。
   蒸しあがると透明感があります。

4. 4

   容器ごと水につけて、冷まします。
   食べやすい大きさに切る。
   きなこと黒蜜をかけてどうぞ‼