ナスの素揚げ。 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ナス 4本
- サラダ油 大3
- しょうがみじん切り 大1
作り方
- 1 ナスの下手をとり縦に、半分にきり食べやすいように両面斜め格子に切り込みを入れる。
-
2
ナスを樹脂加工フライパンにならべサラダ油をナスのまわりにかけながら入れて中火で色よく揚げる。
皿に盛ってしょうがを
添えて完成。お好きなタレでどうぞ。
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