簡単！素揚げなしで★ホイコーロー★ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 豚肉を袋に入れ、片栗粉と生姜をまぶします。
※今回は豚肉を軽く湯がいて油を軽く落としていますが、そのままでもOKです。
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- 2
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- キャベツとピーマンを食べやすい大きさにカットします。
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- 3
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- フライパンに大匙１のごま油（分量外）と、豆板醤と甜面醤、ニンニクを入れて火にかけます。
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- 4
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- 3に1の豚肉を入れ、炒めます。
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- 5
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- 4に軽く火が通ったら、2の野菜を入れます。
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- 6
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- 5の野菜がしなっとなってきたら、★の調味料を入れ、炒め混ぜて出来上がり！！
おいしくなるコツ
お肉には、片栗粉を事前にまぶして焼くと柔らかくなると思います。
きっかけ
油通しが面倒だったので、簡単に作ってみました。
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