アナゴの細巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半分に切った海苔にご飯を薄く載せます。上の１ｃｍ程度はあけておきます。

2. 2

   ご飯の中央にアナゴ（細く切ったもの）をのせます。

3. 3

   下から巻いていきます。ご飯が載っていない部分に、やさしく巻いていきます。

4. 4

   ３を軽く押さえてから、半回転させて、四角く形をつくります。この時、キュッと手で押さえる感じにします。

5. 5

   出来上がり！これを、濡らした包丁でカットして出来上がりです。