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酢だいこん レシピ・作り方

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おかずでちん
箸休めにぴったりです。セロリの葉っぱもつけたら香りが移りまた違った味がします。

材料（３人分）

だいこん
300g
塩
適量
砂糖
小2
酢
大1
セロリの葉っぱ
一握り
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作り方

  1. 1
    だいこんは、１ｃｍ角にきる。塩をかけ15分程放置。セロリの葉っぱは、2cmに切る。
  2. 2
    ビニール袋に、酢、さとう、だいこん、セロリの葉っぱを入れかき混ぜながらもみ、冷蔵庫に、一晩おき完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

セロリの香りが大根に移り美味しい あえて大根の葉っぱはつかいません。

きっかけ

セロリの葉っぱがいつも余るので 一緒につけてみました。

公開日：2019/01/06
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カテゴリ
大根

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