★野菜たっぷり★中華スープ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは手でちぎる。人参大根は短冊切り。玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。それをフライパンに入れ、塩コショウをし、ごま油（分量外）で中火で炒める。

2. 2

   1の野菜に火が通ったら、別の鍋に移し、水をいれて火にかける。※１の炒める工程をお鍋でやるときは移し替えなくてOKです。そのままお水を入れてください。

3. 3

   沸騰したら、千切りにしたニンニクを入れ、あくを取る。あくを取ったら、鶏がらスープを入れて、軽くかき混ぜたら出来上がり！