鶏胸肉とカシューナッツの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大にカットして、塩胡椒を揉み込んでおく。

2. 2

   ピーマン、玉ねぎ、エリンギを食べやすい大きさにカットする。

3. 3

   オイスターソース、酒、砂糖、醤油、水、片栗粉小1を合わせておく。

4. 4

   鶏胸肉に片栗粉大2をまぶし、フライパンで炒め、取り出しておく。

5. 5

   カシューナッツ を炒め、取り出しておく。

6. 6

   フライパンで、玉ねぎ、エリンギ、ピーマンを順に入れ炒め、④⑤を戻し入れ、合わせておいた調味料を加え炒め、最後に胡麻油を加えて合わせる。