島らっきょうのおかか醤油炒め レシピ・作り方

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お酒のつまみに！

材料（2人分）

島らっきょう
１束
醤油
小1
かつおぶし
ひとつかみ
塩
小1/2

作り方

  1. 1
    島らっきょうは薄皮を剥き、塩もみしておく。
  2. 2
    フライパンで島らっきょうを炒め、最後に醤油と鰹節を入れ焦げないように炒め合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩もみしておくのが美味しくなるポイントです。

きっかけ

島らっきょうでおつまみを作りたくて。

公開日：2018/09/11
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