ゴーヤと鯖缶の和え物レシピ・作り方

Name: ゴーヤと鯖缶の和え物
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ゴーヤ 1/2本; 塩 小匙1/2; 砂糖 小匙1; 鯖缶 １個; 塩昆布 ひとつまみ

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miashimatora

今日は鯖の缶詰と合わせてみました。

材料（3人分）

ゴーヤ: 1/2本

塩: 小匙1/2

砂糖: 小匙1

鯖缶: １個

塩昆布: ひとつまみ

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作り方

1

ゴーヤは縦に切って種とわたをとり、薄切りにする。ボウルに入れて塩、砂糖を加えて混ぜ合わせる。１０分ほどおく。
2

鯖の缶詰は身をほぐす。水気を切った１と塩昆布を合わせて混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤの消費メニューを考えました。

公開日：2018/08/26

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このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！