夏にぴったり！うなぎのお寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊きたてのご飯に寿司のこを入れ、切る様に混ぜる。
   ★を混ぜ合わせる。
   弱火に熱したフライパンに油を入れ、★卵を細長く焼く。
   きゅうりを細長く切る。

2. 2

   巻きすの上にラップをしき、酢し飯を平たくのせる。
   その上にきゅうり、卵焼き、白ゴマをのせ、巻いていく。
   巻き上がったご飯に、うなぎのたれをびしょびしょにならない程度にかける。

3. 3

   １尾のうなぎを縦半分に切り、2,の酢し飯の上にのせる。
   それをラップで包み、15分位おいて、なじませる。

4. 4

   ご飯とうなぎがなじんだ所で、その上にうなぎのたれ、さんしょうをかける。