フライドポテト レシピ・作り方
材料（3人分）
- じゃがいも 小3個
- 塩 少々
作り方
- 1 じゃがいもは皮をよく洗って棒状に切る。水をはったボウルに入れてさっとでんぷんを洗い流す。
- 2 ザルに揚げ、揚げ鍋に入れる。揚げ油を注ぎ、中火にかける。ときどきかき混ぜながら、濃いきつね色になるまで中火のままで揚げる。
- 3 油から揚げ、熱いうちに塩をふる。
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- カテゴリ
- じゃがいも
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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