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おろしうどん～納豆天添え レシピ・作り方

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納豆好きには、たまりません！
納豆の天ぷらがのった、うどんです。

材料（4人分）

乾うどん
400g
納豆
２パック
ネギ
１本
★青のり
少量
★マヨネーズ
少量
★小麦粉
80g
★水
100cc
★めんつゆ
少量
☆めんつゆ
200cc
☆水
400cc
刻みのり
少量
揚げ油
300cc
わさび
少量
大根
4分の１
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作り方

  1. 1
    乾うどんを茹でる。
    冷水で、しっかり冷やす。
  2. 2
    納豆、刻んだネギを混ぜ合わせる。
    そこへ★を混ぜ合わせる。
  3. 3
    揚げ油を中温に熱し、2,を揚げる。
    大根をおろす。
    ☆を合わせる。
  4. 4
    皿にうどんを盛り、納豆天、大根おろしを盛る。
    そこへ☆をかける。
    刻みのり、わさびを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たっぷりの納豆、ネギを入れ、天ぷらにすることです。

きっかけ

古い納豆があった時に、もったいないので 天ぷらにしたてから、いつも食べます。

公開日：2018/04/09
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カテゴリ
納豆アレンジうどんぶっかけうどん冷やしうどん天ぷら
料理名
おろしうどん～納豆天添え

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