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野菜たっぷり入った❗我が家の湯豆腐 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
randebu-!
野菜がたっぷり入った湯豆腐です。
さっぱりして、体も温まる美味しさです。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
絹ごし豆腐
4丁
白菜
4分の1株
人参
2分の1
昆布
少量
水
1L位 好みで…
★とろろ昆布
15g
★鰹節
5g
★ネギ
1本
★めんつゆ
30cc位
★お湯
大さじ2位
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作り方
1
鍋に水、昆布、人参を入れ、だしをとる。
次に、白菜を入れる。
全体が煮えたら、絹ごし豆腐を入れる。
2
たれを作る。
★とろろ昆布、鰹節、刻みネギ、めんつゆ、水を入れ、混ぜ合わせる。
1,の鍋の中央にこの茶碗のまま入れ、豆腐をつけて頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
とろろ昆布を沢山つけて、豆腐と絡めて食べると美味しいです。
きっかけ
私が小さい頃から、母親が作ってくれた 湯豆腐です。
公開日:2017/12/02
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湯豆腐
300円前後の節約料理
夕食の献立(晩御飯)
木綿豆腐
絹ごし豆腐
料理名
野菜たっぷり入った❗我が家の湯豆腐
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