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野菜たっぷり入った❗我が家の湯豆腐 レシピ・作り方

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randebu-!
野菜がたっぷり入った湯豆腐です。
さっぱりして、体も温まる美味しさです。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

絹ごし豆腐
4丁
白菜
4分の１株
人参
２分の１
昆布
少量
水
1L位 好みで…
★とろろ昆布
15g
★鰹節
5g
★ネギ
１本
★めんつゆ
30cc位
★お湯
大さじ２位
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作り方

  1. 1
    鍋に水、昆布、人参を入れ、だしをとる。
    次に、白菜を入れる。
    全体が煮えたら、絹ごし豆腐を入れる。
  2. 2
    たれを作る。
    ★とろろ昆布、鰹節、刻みネギ、めんつゆ、水を入れ、混ぜ合わせる。
    1,の鍋の中央にこの茶碗のまま入れ、豆腐をつけて頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とろろ昆布を沢山つけて、豆腐と絡めて食べると美味しいです。

きっかけ

私が小さい頃から、母親が作ってくれた 湯豆腐です。

公開日：2017/12/02
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関連情報

カテゴリ
湯豆腐300円前後の節約料理夕食の献立（晩御飯）木綿豆腐絹ごし豆腐
料理名
野菜たっぷり入った❗我が家の湯豆腐

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