レンジで簡単！紫鮮やか！茄子の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆●の調味料を混ぜる
   ☆おろしを用意
   ☆細ネギを小口切り

2. 2

   茄子を洗い縦半分にカットしたら5ミリ間隔斜めに切り込みを入れる

3. 3

   ポリ袋を広げ
   茄子を置いたら
   サラダ油をまぶす

4. 4

   ポリ袋の口を折り込み
   （縛らなくてok）
   1000ｗ約1分40～2分レンチンする
   レンジ後↑鮮やか紫濃いです

5. 5

   １の●を回しかけて浸しておく

6. 6

   味がしみたらつけ汁と共に器に盛りつけ
   オロシ・ショウガ・ねぎを添えて完成です