しっとり柔らか!スパイシーチキンフリッター♪ レシピ・作り方

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じゃむ♪
鳥ムネフリッター!ジューシーで柔らかです♪
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材料(2~3人分)

鶏むね肉
1枚
小麦粉(まぶし用
適量
●薄力粉
1/2カップ
●片栗粉
大さじ2
●卵白
1個分
●酒
大さじ2
●塩
少々
●粗挽き胡椒
大さじ1
●牛乳
大さじ2
●クレイジーソルト
小さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    ●の調味料を全てボールに入れてホイッパーでかき混ぜる
  2. 2
    まぶし用の小麦粉をボールに用意する
  3. 3
    揚げ油が入った鍋を点火。(180度位まで加熱
  4. 4
    油が熱する間にむね肉を1センチ厚さにカットして小麦粉をまぶして1の衣にくぐらせ
    油が180度くらいになったら静かに入れる
  5. 5
    ひっくり返して両面きつね色になったら油から引き上げて
    油をしっかり切って完成です♪

おいしくなるコツ

コショウ多めなので辛いのが苦手な方は控えて下さいね 揚がったらしっかり油を切って下さい

きっかけ

フライドチキンが食べたくなって… チキンフリッターを作りました笑

公開日:2017/10/15

関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げフライドチキンその他の鶏肉料理鶏むね肉簡単おつまみ
料理名
チキンフリッター

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