材料（1人分）
- 咲き終わってしぼんだ花
- 1輪
- お湯
- 湯がく分
- ぽん酢
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 先終わった花を適当なところでカットして収穫します。
-
- 2
-
- 沸騰した鍋に入れ、１～２分湯がきます。
-
- 3
-
- あくが出てお湯の色は変わります。
-
- 4
-
- ザルにあげ、食べやすい大きさにカットします。
-
- 5
-
- 器に盛り付け、お好みでぽん酢や醤油などを。
粘りがあります。
おいしくなるコツ
湯がき具合でしゃきしゃきや柔らかくなったり、好みの食感で。
きっかけ
珍しい花が食べられると聞いたので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
食べることができると聞いたので、おひたしにしてみました。