ポイントは、もやしの水分を拭き取る事、かつお節は最後に和える事です。 ゆかりは時間がたつと色が変わってしまうので、気になる方は召し上がる直前に作ると良いです。 かつお節の風味が活かされて、美味しくなります☆
もやしレシピのマンネリを脱却したかったので(^^)/
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