永谷園の五目焼きビーフンの具を使って中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切り、紹興酒を振りかけておく。キャベツも一口大に切る。芯の部分と葉の部分を分けておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、キャベツの芯の部分を加えてさっと炒める。水とマロニーを加えて３分煮る。キャベツの葉の部分を敷き詰め、上に豚肉を広げてのせる。蓋をして４分ほど煮る。

3. 3

   蓋をとってかき混ぜ、肉に火を通す。五目ビーフンの具に片栗粉を混ぜ合わせ、フライパンに加えて混ぜ合わせる。