おばあちゃんのじゃがいも甘味噌和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがを綺麗に皮ごと洗って、よく水分を拭いておく。すこし大きめのものは2等分しておく。

2. 2

   フライパンに高さ2センチくらい油を入れて火をつけ160度まで熱します。そのなかにじゃがいもを半分くらい入れて素揚げしましょう。

3. 3

   皮にシワがよってきてこんがり揚がったら、一度キッチンペーパーの上にあげます。
   残り半分も同じく揚げてください☆

4. 4

   耐熱ボールに味噌と砂糖をいれ軽く練り合わせ、ラップをせずにレンジで500w30秒温めてください。

5. 5

   さらに練って合わせたらすりごまをいれます。

6. 6

   先ほど揚げたじゃがいもをボールに入れて味噌とよく和えたらできあがり❤︎❤︎

7. 7

   盛り付けたら完成です〜♪おばあちゃんの味❤︎