ステラおばさん風チョコチップクッキー☆ レシピ・作り方
材料(4人分)
- バター(有塩、無塩どちらでも) 100g
- 砂糖 50g
- 薄力粉 90g
- 卵 1個
- バニラオイル(エッセンス) 数滴
- チョコチップ(刻んだ板チョコ) 100g
作り方
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1
バターを室温で置いとくか、レンジで30秒チンして柔らかくする。
柔らかくなったバターを白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。 - 2 ⑴に砂糖を加え、ふんわりするように混ぜる。
-
3
⑵に卵を加えて混ぜる。
※多少分離してても大丈夫です。
混ざったら、バニラオイルを数滴加えて混ぜる。 - 4 振るった薄力粉を⑶に加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5 粉っぽさがなくなったら、チョコチップを加える。
-
6
スプーンを2本使って、間隔をあけて鉄板に置く。
170℃のオーブンで10〜15分焼く。
冷まして出来上がり。
きっかけ
ステラおばさんのクッキーは大好きだけど、なかなか買いに行けないし、お腹いっぱい食べたくて(*^^*)
おいしくなるコツ
チョコは大きめに刻むと、食感が美味しいです。 私は少しビターなチョコを使う方が好みです(*^^*)
- レシピID:1520010726
- 公開日:2015/09/16
関連情報
- カテゴリ
- チョコチップクッキー
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かさささささささ2021/05/29 15:36チョコチップクッキー作りました♪
型抜きが無かったので形がいびつですが…
美味しかったです!
素敵なレシピをありがとうございました♪