パイナップルと豆の酢の物 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
- 1 ひじきはたっぷりの水煮30分ほど浸け、ざるに揚げる。玉ねぎはスライサーで薄く切る。
- 2 蓮根は皮をむいて1/4に切り、薄くスライスする。蓋付き容器に入れて水大匙1を加え、電子レンジで2分半加熱する。
- 3 容器に酢、砂糖、塩を入れてよく混ぜ合わせ、玉ねぎ、蓮根、ひじき、ブラックビーンズを加えて混ぜる。冷蔵庫で一晩おく。
- 4 パイナップルは皮をむいて真ん中の芯をとり、食べやすい大きさに切る。一晩浸けた甘酢漬けを皿に盛り、パイナップルを飾る。
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- カテゴリ
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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