☆白玉粉で餅巾着☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは半分に切り、破れないように、袋になるように開きます。ザルに乗せ、熱湯を掛けて油抜きをします。

2. 2

   ボウルに白玉粉を入れ、ぬるま湯を少しずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさになるように捏ねます。

3. 3

   １の油揚げの袋の中に、２を４等分してそれぞれ詰め、口を爪楊枝で閉じます。好みの汁の中で5～8分煮ます。