いか塩辛サラダレシピ・作り方

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楽天出店店舗：珍味や(しいの食品) 楽天市場

いつものサラダに塩辛をプラス！

材料（1人分）

玉ねぎ(スライス): 中1/2個

きゅうり(千切り): 1/3本

みょうが(千切り): 1/2ケ

いか塩辛本身づくり: 30g

ごま油: 少々

白ごま: 少々

作り方

1

野菜類はそれぞれカットし水にさらし、水気をよくきっておく。
2

1の野菜をごま油で和え、器に盛り、いか塩辛、白ごまをかけて仕上げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は季節やお好みでアレンジしてください。

きっかけ

「酒盗」は酒の肴だけでなく、和洋中華問わず、調味料や隠し味としてお使いいただけます。

公開日：2013/12/16

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関連情報

カテゴリ: 魚介のサラダ

料理名: いか塩辛サラダ

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗：珍味や(しいの食品) 楽天市場明治27年創業の酒盗(しゅとう)・塩辛メーカー、「しいの食品」です。酒盗とはカツオの胃腸やマグロの胃を長期熟成させ、発酵することにより、さまざまな『うまみ成分』が生まれる日本古来の発酵食品です。最近では、この『うまみ』を活かし、お酒のおつまみとしてだけではなく「和製アンチョビ」的調味料としても注目されつつあります。和洋中華問わず、色々な料理で使えるので、ぜひチャレンジしてみてください。

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