油揚げとチーズ、酒盗のうまみ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げをかつを酒盗汁(かつを酒盗1：酒3、水10で煮出した物）に5分程浸けておく。

2. 2

   1をかるく絞る。

3. 3

   2の油揚げを半分にカットし、スライスチーズと万能ねぎをつめ、端を爪楊枝で止める。

4. 4

   フライパンで油揚げにかるく焼き色がつくように中火で焼く。

5. 5

   4の爪楊枝を取り、食べやすい大きさにカットする。