こどもに大ウケ！マッシュポテトのポークロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯でじゃがいもを茹で、柔らかくなったらお湯を捨てて粉ふき芋にして、熱いうちに麺棒でマッシュして塩コショウ、生クリームで滑らかになるまでつぶす。

2. 2

   お肉を広げてマッシュポテトを小さく俵形にしたものを乗せて、巻いていく。

3. 3

   ポークロールに塩コショウして、軽く小麦粉をはたく。

4. 4

   フライパンに油をうすく入れ、お肉の表面を焼く。

5. 5

   全体に焼き目がついたら、油をクッキングペーパーでしっかり拭き取り、あわせた調味料を溶きいれて蓋をしながら蒸し焼きにする。