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トマトとオクラの味噌汁 レシピ・作り方

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miashimatora
夏野菜のお味噌汁です。
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

ミニトマト
9個
オクラ
3本
茄子
1本
玉ねぎ
1/4個
水
450ｃｃ
粉末だし
1袋
味噌
大匙2
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作り方

  1. 1
    トマトは凍らせておいたものを解凍し、皮をむく。オクラは薄切りにし、玉ねぎ、茄子は食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋に水、玉ねぎ、トマト、だしを加えて蓋をし火にかけ、沸騰したら火を弱めて2～3分煮る。オクラも加えてさっと煮、火を止めて味噌を溶きいれる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母のレシピです。

公開日：2013/07/29
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カテゴリ
その他の味噌汁

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！

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