黒豆の蜂蜜酢漬けレシピ・作り方

Name: 黒豆の蜂蜜酢漬け
Yield: 作りやすい量
Ingredients: 黒豆 1カップ; 水 800ｃｃ; 酢 200ｃｃ; 蜂蜜 大匙4

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miashimatora

箸休めに。

材料（作りやすい量人分）

黒豆: 1カップ

水: 800ｃｃ

酢: 200ｃｃ

蜂蜜: 大匙4

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作り方

1

黒豆は洗い、水とともに圧力鍋に入れて8時間浸しておく。蓋をして火にかけて沸騰させ、火を弱めて10分煮る。火を止めたらそのまま冷ます。
2

清潔な瓶に酢と蜂蜜を入れて混ぜ合わせ、黒豆を加えて2～3日漬ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母のレシピです。

公開日：2013/07/01

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！