【寒天冷麺】 ダイエットレシピ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   300ccの水に4gの寒天粉を入れ、かき混ぜながら2分間煮込む。

2. 2

   煮込んだ寒天液をバットに流し入れる。粗熱がとれるまで放置し、冷蔵庫に入れて2時間冷やし固める

3. 3

   きゅうりを1mm幅の斜め切りにする

4. 4

   長ねぎ5cmを白髪切りにする。

5. 5

   レタスを縦長に手で千切る。

6. 6

   ボールに水150cc、お酢大さじ4杯、醤油大さじ3杯、砂糖小さじ1/2杯、コチュジャン小さじ1/2杯、ラー油1滴、お湯で溶かしたウェイパーを入れて混ぜ合わしてスープを作る。

7. 7

   冷蔵庫で2時間冷やした寒天を取り出し、天突きの幅に合わせて寒天を切る

8. 8

   器にレタスを敷き、天突きでかんてんを押しだす。具をのせてスープをかけて完成